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Die Biofarm Zopfmehl-Mischung besteht zu 80 % aus Weizenweissmehl und zu 20 % aus Dinkelhalbweissmehl. Damit dürfte jeder Sonntagszopfteig gelingen, der nur noch schön geflochten, goldgelb gebacken und dann frisch auf den Tisch kommen will. Für viele weitere helle und feine Gebäcke wie auch Kuchen ist diese harmonische Weizen-Dinkel-Mischung ideal.
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