Zutaten
Edelweiss aus den Bündner Bergen gibt diesem edlen Weissbier eine besondere Note. Die Königin der Alpenpflanzen symbolisiert karge Schönheit, Wagemut, Sehnsucht, Ehrlichkeit und Reinheit.
EdelWeiss BIER aus unbehandeltem Tschliner Bergquellwasser. Mit biologisch angebauter und an der Bergsonne gereifter Bündner Braugerste, Edelweissblumen aus Graubünden und biologisch angebautem Schweizer Hopfen. In der Bieraria Tschlin SA gebraut, gereift und abgefüllt.
Die Edelweiss Blumen kaufen wir bei Reto Raselli (bioraselli) im bünderischem Puschlav. Hopfen beziehen wir vom Schlatthof in Wolfwil, Kanton Solothurn. Die Wit-Bier Hefe gibt diesem Bier das Fundament eines Belgian Blanche durch die Edelweissblumen aber mit Bündner Berg-Charakter.
Zutaten: Tschliner Bergquellwasser, Bündner Gerstenmalz BIO, Bündner WEIZENmalz BIO, Bündner Edelweissblumen BIO, Schweizer Hopfen BIO, Hefe
Haltbarkeit ab Flaschenfüllung: 9 Monate
